再也不能忍了,疫情后厨房我要这样改!

〖壹〗 、可以利用收纳架、置物柜等工具将厨房用品分类存放，确保厨房整洁有序。

〖贰〗
、餐饮业都有规定 ，馆服务人员都要戴口罩，尤其是厨房炒菜师傅 。这本身就是餐饮业的基本行规要求。 该厨师不戴口罩已经违规
。更何况现在是疫情期间
，更需要严格...谁知道在这份服务员重新端来的烩菜里，郑先生发现有一个烟头。随后双方查看监控后发现厨师向炒菜锅里吐口水 。

〖叁〗、我见过很多像你这样的人 ，他们通常都拥有非常好的脾气
，但这种性格在长时间的压力下可能会变得脆弱
。其实，生活中难免会遇到一些让你感到不舒服的事情 ，而这些事情往往需要通过适当的方式释放出来
，而不是一直憋在心里。当你找到合适的人倾诉后，你会发现自己的心情会变得更好 ，压力也会随之减轻 。

...揭秘“老爆三 ”爆火真相,深挖餐饮行业培训趋势!

〖壹〗 、“京门老爆三”培训经理程鹏先生围绕餐饮行业培训与考核
、企业发展策略等话题分享了经验与见解
，揭秘了“老爆三
”爆火背后的原因，并分析了餐饮行业培训趋势
。餐饮行业培训与考核的核心作用提升员工技能与问题解决能力：餐饮行业门槛低 ，但干好难
，人员流动频繁，疫情后人力成本升高。

〖贰〗、月13日 ，京门老爆三第十届“伏羊火锅文化节”在十里河周庄店盛大开幕 。

被疫情逼进了厨房,这些技巧你可以有

疫情居家期间，我研究出以下三道新菜式
，分享其创新点与制作要点：升级版红烧肉传统红烧肉易出现油腻 、颜色暗沉的问题，此次改进关键在于煸炒去油与焦糖上色
。将五花肉切块后直接入锅小火煸炒 ，逼出多余油脂至表面微黄
，既减少油腻感又提升肉香。

因为在家里没有什么事情可以做，每天做得比较多的就是进入厨房 。

一日三餐 ，吃饭总要与厨房打交道
。今年疫情期间
，好多人也开始在家尝试学做饭了。但是为什么总感觉自己做的菜比别人做的差了点味道呢？那是因为，做菜也是需要一些小技巧的 ，掌握了它们
，饭菜才能做的更好吃 。

哦，不对 ，不能说是假期
，应该说是“囚禁 ”，假期我们可以游山玩水 ，走亲访友，但这次不可以
，因为我们每个人都被疫情“囚禁
”在家中，我们每天只能从卧室到客厅 ，从客厅到厨房
，在从厨房到洗手间，一直循环。就如同歌词里唱到“我是被你囚禁的鸟 ，已经忘了天有多高
，如果离开你给我的小小城堡
。

老板：你这个月工资翻三倍。 我：好的，老板 ，今晚红烧肉！ 疫情如山倒
，很快全城波及，不只是周遭小区 ，整个市里都跟乌云笼罩一样
，几乎瘫痪 。 公司本来就是做工贸生产进出口，这回工厂停工 ，整个公司都停摆了
。 没货生产，意味着没货出口
，意味着我就没有工作要做。